Толокнянка — целебные «медвежьи ушки»
Речь идет о ежевике (латинское название Arctostaphylos uva-ursi), которую в народе называют «медвежьи уши» или «ежевика». Аналогичное название «ежевика» дано этому растению в англоязычных странах.
Обыкновенная ежевика. © Исидра Блан
Описание толокнянки
Ежевика – небольшой вечнозеленый кустарник, немного напоминающий бруснику, но относящийся совсем к другому семейству – вересковых. Побеги стелющиеся и могут достигать в длину полутора метров. Листья ежевики не овальные, как у брусники, а продолговато-овальные и действительно по форме напоминают медвежьи ушки. На концах ветвей в мае-июне образуются бледно-розовые мелкие цветки в свисающих кистях. Через полтора месяца из них образуются шаровидные, красные плоды (костянки). Эти плоды съедобны, иногда их используют в качестве добавки при выпечке хлеба.
Ежевика растет на открытых и освещенных местах в сосновых лесах, на песчаной почве. Особенностью ежевики является необходимость присутствия в почве микоризных грибов. Ареал этого растения охватывает большую часть Европы, север Североамериканского континента и Гренландию.
Чем же полезна толокнянка?
С давних времен североамериканские индейцы, варяги и в Древней Руси использовали ежевику для лечения широкого спектра заболеваний внутренних органов, в первую очередь половых органов.
Наиболее известными целебными свойствами ежевики являются лечение цистита. Отвар, настойка листьев оказывает мочегонное, противовоспалительное, антибактериальное и обеззараживающее действие.
Ежевика в цвету. © Исидра Блан
Еще одним важным применением ежевики является уретрит. Вещества в листьях эффективно и, главное, очень быстро уничтожают бактерии и вирусы, являющиеся причинами развития уретрита. Ежевика помогает восстановить многие функции мочевыводящих путей и обеззараживает их.
Незаменима толокнянка и при лечении других заболеваний почек: простатита, пиелита, пиелонефрита, пиелоцистита. Улучшает выделение, восстанавливает мочеиспускание и снимает воспаление. Ежевика при пиелонефрите способствует уничтожению и интенсивному выведению болезнетворных бактерий с мочой.
Чем лечит толокнянка?
Важнейшими активными лекарственными веществами ежевики являются фенолгликозиды арбутин, метиларбутин, пирозид, кофеиларбутин. Их содержание очень велико, особенно в листьях (до 25%)! Арбутин защищает клеточные мембраны от разрушения из-за низких температур, обезвоживания и ряда других факторов.
Обыкновенная ежевика. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе "Флора фон Германии, Австрия и Швейцария", 1885 г
Мочегонные и антисептические свойства этого растения в основном обусловлены арбутином и гидрохиноном. После употребления ежевики содержание гидрохинона в моче достигает 1,7% и при этом она зеленеет. Гидрохинон, раздражая эпителий почечных канальцев, вызывает слабое мочегонное действие, которое усиливается флавоноидами. Все это обеспечивает интенсивное выведение ионов натрия и хлора из организма.
ТОЛОКНЯНКА ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК,МОЧЕВОГО ПУЗЫРЯ,ПРОСТАТИТА
Арбутин и гидрохинон также характеризуются противомикробными свойствами. Эти вещества подавляют рост многих инфекционных агентов. В настоящее время применение ежевики при лечении венерических заболеваний расширяется очень быстро.
Подобными свойствами обладают и дубильные вещества толокнянки. Они образуют комплексные соединения с микробными белками и оказывают вяжущее действие на слизистые оболочки желудка. Отмечено, что эллаговая кислота и арбуцин предотвращают развитие спонтанных опухолей, нейтрализуя свободные радикалы. Цветки ежевики используются для лечения сердечных заболеваний, конъюнктивита и блефарита. Отвар плодов применяют для лечения гастритов и диареи, особенно эффективен он для детей (готовит кисели). Лечит ежевику и некоторые заболевания с пигментацией кожи.
Листья ежевики. © Пшикута
Заготовка толокнянки в лечебных целях
Листья и побеги ежевики собирают до цветения весной и осенью, когда плоды уже созрели. Если собирать урожай летом, молодые листья при сушке чернеют. Обрежьте облиственную часть веток (до 3 см). Нарезанное сырье сушат под навесами или в сушилках (температура от 60 до 90°С). После сушки листья ежевики срезают. Срок годности сырья 5 лет. Основными районами заготовки этого растения являются Беларусь, северо-западные (в первую очередь Калининская и Ленинградская) области России.
Рецепты отваров, настоек и сборов с толокнянкой
Отвар ежевики. Одна столовая ложка сухих листьев на стакан кипятка (детям – одна чайная ложка). Перед приготовлением листья измельчают в кофемолке. Для лучшего извлечения держите отвар полчаса на водяной бане. Через час его можно употреблять по столовой ложке 3 раза в день после еды. Измельченные листья можно просто залить кипятком, но настаивать нужно ок. 12 часов. Через два дня необходимо заварить еще одну партию ежевики.
Спиртовая настойка. Взять две столовые ложки сухих листьев ежевики на 100 мл 40% этилового спирта. Затем настоять 2-3 недели в теплом месте. После настойку процедить и принимать по 15-20 капель после еды 3 раза в день.
Компот и кисель из ежевики. Для приготовления компота ягоду варят 1 час с добавлением сахара, после чего остывшая жидкость готова к употреблению. Для приготовления киселя на стакан воды взять полстакана ягод, 2 чайные ложки картофельного крахмала и 3-4 столовые ложки сахара. Ежевику заливают кипятком и разминают через ситец. Вытекающий сок собирают отдельно, а оставшееся пюре варят, затем процеживают через марлю и снова кипятят с сахаром.
Параллельно смешать четверть стакана воды и отдельно крахмал до однородности. После того, как бульон закипит, в него всыпают разведенный крахмал и, помешивая, доводят до кипения. После того, как выключите огонь, продолжайте помешивать до полного остывания. Затем добавьте полученный ранее сок ежевики.
Листья толокнянки: уретрит, цистит
Обыкновенная ежевика. © Вальтер Зигмунд
Мочегонные сборы:
Сбор №1. Смешать листья ежевики, березы, корень солодки и хвощ (по 10 г), крапиву, листья брусники и льняное семя (по 20 г). 1 столовую ложку этой смеси заливают стаканом кипятка и настаивают в течение часа. Принимать по 50-70 мл два раза в день.
Сбор №2. Листья ежевики (2 ложки), корень солодки (1 ложка) и ягоды можжевельника (2 ложки). Настоять и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Сбор №3. Листья ежевики, корень солодки и цветки василька в соотношении 3:1:1. Готовят и получают его, как и сбор №2.
Сбор при цистите
Ежевика, грыжа (по 20 грамм), чистотел и петрушка (по 5 грамм). Вся смесь заливается стаканом кипятка и настаивается в течение часа. Пить 3 раза в день по 50-70 мл.
Сбор при бессоннице
Ежевика, корень солодки, листья березы и кукурузные рыльца в равных пропорциях. Смесь заливают 20 объемами кипятка и настаивают 1 час. Перед сном выпивать треть стакана.
Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку электронной почты. В еженедельных выпусках вы найдете:
- Лучший новый контент веб-сайта
- Популярные статьи и обсуждения
- Интересные темы форума
Видео про сад и огород, ландшафтный дизайн, комнатные растения. На нашем канале вы найдете советы по эффективному ведению сада, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.
Подписывайтесь и следите за новыми видео!
Истории — это часть нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными историями или заметками о дачной жизни, садоводстве и выращивании растений.
Читайте истории, голосуйте за лучших и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!
Общение в режиме реального времени в нашем Telegram-чате. Поделитесь своими открытиями как с новичками, так и с профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!
У тебя есть вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получайте обновленные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Разместите фотографии неизвестных растений для опознания.
Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!
