Оригинальная диета на борще

Оригинальная диета на борще

Любимый многими борщ обычно запрещен во время различных диет, особенно если он приготовлен с мясом или жареный. Однако существует специальная диета, которая не только позволяет есть это блюдо, наоборот, борщ является основным компонентом диеты. В чем суть такого питания?

Секреты диеты на борще

Вы должны соблюдать диету в течение недели. В это время обязательно каждый день употреблять борщ. А секрет диеты кроется в правильном приготовлении этого блюда. Борщ не должен содержать мяса, жира, но в нем должно быть много овощей, ведь овощи богаты клетчаткой, которая хорошо очищает кишечник, улучшает кишечную флору. Кроме того, после такого супа вам долго не захочется есть, ведь клетчатка прекрасно насыщает и утоляет чувство голода.

Для приготовления диетического борща понадобятся сельдерей, морковь, свекла, лук, капуста, паприка. Эти овощи содержат много полезных веществ (витаминов, минералов, органических кислот). Поэтому во время диеты организм получит все необходимые вещества. Кроме того, эти продукты помогают расщеплять жир, ускоряют обмен веществ, выводят лишнюю жидкость.

Лук, свеклу и морковь следует нарезать или натереть на терке и пропарить с небольшим количеством томатного пюре. Затем соедините эти овощи с остальными ингредиентами, посолите, варите почти до готовности. При подаче посыпать рубленой зеленью (чем больше зелени, тем лучше). Также можно добавить разные специи: лавровый лист, черный или душистый перец. Такой борщ будет содержать всего 25 ккал на 100 г.

Есть и другие варианты диетического борща, но этот – классический. Он ближе всего к обычному борщу.

Несмотря на огромную пользу такого блюда для похудения и здоровья, употреблять его можно далеко не всем. Борщ не рекомендуется при проблемах с желудочно-кишечным трактом. При наличии хронических заболеваний лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Диетический борщ (диета 5) с пояснениями КАК его готовить, чтобы МОЖНО было есть для стола 5

Конечно же, диетическое меню не ограничивается борщом, в рацион должны входить и другие продукты. В частности, это молочные и мясные продукты. Они обеспечивают организм белком, который необходим для нормального функционирования всех систем.

Диета для патриоток! Реально ли похудеть, если кушать только борщ? Часть 2. — Абзац! — 17.02.2016

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Подробное меню диеты на борще

Что еще может быть в меню? Это говядина или телятина, нежирные молочные продукты, рис, фрукты и овощи. Можно пить зеленый чай, несладкий кофе, воду.

Вот первый вариант диетического меню

• понедельник – борщ и фрукты, а также чай;
• вторник – основное блюдо, овощи;
• среда – борщ, овощи и фрукты;
• четверг – молочные продукты, фрукты, овощи и суп;
• пятница – стейк и суп, помидоры;
• суббота – телятина, овощи и борщ;
• воскресенье – рис, суп и овощи, свежевыжатый фруктовый сок.

Это означает, что в определенные дни можно есть определенные продукты. Из них можно сделать что угодно. Например, овощи можно использовать для приготовления рагу, салатов, запеканок. Мясо можно тушить, варить, запекать.

Это еще один вариант диеты. Предполагает употребление основного блюда, а также телятины, творога, кефира, нежирного молока, овощей и фруктов (кроме бананов и картофеля), фруктовых и овощных соков, несладких компотов и зеленого чая. Вы можете следовать ему в течение двух недель, если чувствуете себя хорошо.

• утром: овощной салат, чай;
• перекус: фрукты;
• обед: борщ, телятина, сок;
• полдник: творог с фруктами;
• вечером: борщ, салат и кефир.

В принципе, вы можете изменить меню диеты на свое усмотрение. А вот два раза в день обязательно нужно есть борщ, хотя бы в небольшом количестве. Кефир и творог должны иметь минимальное количество жира, салаты следует заправлять только растительными маслами. Телятину можно приготовить разными способами, но ее нельзя жарить. Из творога можно приготовить рагу, но без яиц и муки. Фрукты можно есть свежими, делать из них фруктовые салаты или полезные десерты.

Рецепты борща для здоровья и стройности

Так как рецептов диетического борща множество, можно выбрать любой из них или чередовать и каждый день делать новое блюдо. Вот несколько здоровых рецептов.

С квашеной капустой

Такой борщ содержит еще меньше калорий (19 ккал на 100 г). Подойдет тем, кто любит более острую и острую пищу. Для приготовления понадобится 200 г квашеной капусты, ее необходимо потушить с небольшим количеством сахара и нарезанным луком. Натрите три крупные свеклы и морковь и запекайте в течение 40 минут, затем добавьте капусту, помидоры и варите до готовности.

С белой фасолью

200 г фасоли отварить до готовности. Мелко нарежьте лук, натрите морковь, перец нарежьте соломкой. Дайте овощам покипеть в течение пяти минут. Добавьте две натертые свеклы и немного томатного пюре. Прогрейте все в течение трех минут. 200 г белокочанной капусты мелко нашинковать и опустить в кипящую воду, добавить перец и варить 10 минут. Затем добавить тушеные овощи, фасоль, два помидора, нарезанных кубиками, и варить до готовности. В конце добавить измельченный чеснок, соль, острый красный перец и свежий сок свеклы (200 г). Посыпать зеленью и подавать.

С грибами

50 г сушеных грибов замочить, затем смешать с нарезанным луком и чесноком и тушить прямо на сковороде. Затем добавить овощной бульон, положить в кастрюлю 100 г мелко нарезанного корня сельдерея, две натертые свеклы, морковь и 200 г капусты (предварительно нарезанной). Варить на слабом огне двадцать минут. Затем добавить лавровый лист, душистый перец, соль, оставить на огне еще на две минуты. Затем снимите борщ с огня и дайте настояться 15-30 минут.

С кабачками

Нарежьте лук и положите его в воду. В готовый бульон или чистую воду положите нарезанную морковь, 300 г нашинкованной капусты, две натертые свеклы. Варить полчаса. Затем добавить кабачок, нарезанную кубиками свекольную ботву. Борщ посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и варить до готовности.

Рецепты, как видите, самые разные, поэтому похудеть на диете с борщом будет несложно. Выбирайте вариант блюда по вкусу, и смело продолжайте диету.

Читайте далее

Как замедлить старение с помощью науки: битва с продуктами гликирования белка

Болезни глаз: глаукома и катаракта

Катаракта и глаукома – заболевания разного ряда, но объединяет их одно – без лечения они приводят к полной слепоте.