Каркаде польза и вред для организма как правильно заваривать
Чай каркаде известен своим насыщенным цветом и необычным вкусом. О полезных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в материале РИА. РИА Новости, 10.14.2022
Даже 1 стакан Каркаде вызывает необратимые процессы в организме человека
МОСКВА, 23 сен — РИА Новости. Чай каркаде известен своим насыщенным цветом и необычным вкусом. О полезных свойствах напитка, противопоказаниях и возможном вреде — в материале РИА Новости Чай каркаде Гибискус — это напиток, заваренный из высушенных чашечек цветков розеллы, или суданской розы (Hibiscus sabdariffa) из рода Гибискус. Отличается ярко-красным или бордовым цветом и кисло-сладким вкусом. Везде его называют по-разному: в отличие от арабских стран, в Европу его завезли только в 18 веке. Поначалу европейцам не понравился необычный кисловатый вкус чая – они узнали и оценили его только в середине прошлого века. Примерно в это же время он приехал в Россию. Гибискус теперь является национальным египетским напитком. Его пьют горячим или холодным с кубиками льда, также принято использовать чай для свадебных торжеств. Виды Существует два основных вида гибискуса: Кроме того, существуют и другие виды гибискуса – «Рико», «Виктор» и «Арчер» на 100 грамм напитка. Пищевая ценность: Полезные свойства чая каркаде В состав каркаде входит множество полезных веществ: бета-каротин, флавоноиды, антоцианы, пектины, витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР, калий, натрий , фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу напиток оказывает положительное влияние на организм: выводит соли тяжелых металлов, способствует мягкому очищению кишечника. Поднимаем иммунный ответ организма за счет антоцианов, содержащихся в каркаде, и определяем цвет самого чая. Его употребление делает иммунную систему устойчивой к различным заболеваниям», — пояснила Римма Моисенко в интервью радио Sputnik. Также отвар гибискуса обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами. Другие полезные свойства гибискуса: В арабских странах каркаде считается «лекарством». Кроме того, кисло-сладкие напитки улучшают общее состояние, показаны при снижении аппетита, хронической усталости, повышенной физической нагрузке Гибискус для сердцаПо данным научных исследований каркаде помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, улучшает работу сердца По словам Вероники Хованской, чай из каркаде может снизить систолическое и диастолическое кровяное давление, но его не следует принимать с некоторыми диуретиками, чтобы предотвратить взаимодействие лекарств.По словам диетолога Лорен Харрис-Пинкус, чай из каркаде с гранатовым соком — идеальный утренний напиток для снижения артериальное давление. «Одно исследование показало, что у людей, которые выпивали три чашки чая каркаде в день, давление падало так же, как и после приема обледенения», — отметил Харрис-Пинкус. Помимо прочего, медь в составе улучшает процесс выработки эритроцитов, магний укрепляет стенки сосудов, калий стабилизирует артериальное давление, марганец положительно влияет на свертываемость крови. Напиток также способствует похудению, благодаря чему снижается нагрузка на все органы, в том числе и на сердце. Несмотря на все положительные свойства чая, перед его употреблением следует проконсультироваться с врачом. Польза для мужчин Гибискус способен улучшать кровообращение, в том числе в области малого таза, благодаря чему у мужчин повышаются силы при комплексном лечении эректильной дисфункции. Благодаря богатому химическому составу напиток хорошо влияет на общее состояние организма, полезен при заболеваниях предстательной железы, помогает снять отечность, напряжение, восстановиться после физических нагрузок, снизить нагрузку на поджелудочную железу, облегчить заболевания органов дыхания, повышение иммунитета, что особенно полезно в осенне-зимний период.Польза для женщин Гибискус содержит большое количество антиоксидантов, которые борются с окислительным стрессом, тем самым замедляя процессы старения. Чай помогает снять спазмы, а также способствует нормализации менструального цикла, улучшает обмен веществ, снимает симптомы климакса, очищает организм и благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Экстракт гибискуса широко используется в косметике в составе регенерирующих и омолаживающих кремов. Отвар или настой помогает избавиться от жирности волос, делая их крепче и здоровее. Если заморозить чай в виде кубиков, им можно по утрам обрабатывать лицо – это тонизирует кожу и делает ее более упругой. Также его можно добавлять в воду для ванн для снятия воспаления.Напиток хорошо влияет на обмен веществ, поэтому регулярное употребление будет способствовать похудению. Благодаря мягкому мочегонному эффекту каркаде чай эффективен против скопления лишней жидкости в организме, что также полезно для похудения. В целом умеренное употребление напитка улучшает общее самочувствие, стимулирует работу головного мозга, насыщает витаминами и минералами. Вред и противопоказания каркаде. От употребления каркаде следует отказаться при обострении желчнокаменной и мочекаменной болезни. Чай обладает мочегонным действием, что может привести к болезненному отхождению камней в желчном пузыре и почках. Также в нем содержится большое количество кислоты, способной разрушить зубную эмаль.Напиток нельзя употреблять при беременности и кормлении грудью: он может нарушить гормональный фон женщины, вызвать аллергию, колики у ребенка. Если человек принимает некоторые лекарства (гипертензивные, жаропонижающие, противоопухолевые), каркаде усилит эффект, а это может нанести вред здоровью Каркаде нельзя давать маленьким детям, особенно склонным к диатезу. Напиток также не рекомендуется женщинам, принимающим гормональные препараты – он увеличивает количество эстрогенов. Кроме того, его нельзя употреблять натощак, при бессоннице. Если у вас есть проблемы с артериальным давлением, прежде чем включить гибискус в свой рацион, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом. Считается, что лучше не употреблять больше двух чашек напитка в день. Как выбрать гибискус Цветы должны быть бордовыми или насыщенно-красными. Если они слишком тусклые или, наоборот, слишком темные, продукция не самого высокого качества, и чай из нее будет не очень вкусным. Не стоит покупать гибискус в мешках, так как в нем много примесей и мало пользы. Лучше отдавать предпочтение целым цветкам гибискуса надежных производителей.После покупки чай нужно пересыпать в керамическую или стеклянную банку с крышкой и хранить при комнатной температуре до двух лет. Следует помнить, что чай со временем теряет свои полезные свойства, поэтому его лучше употреблять сразу после покупки. Гибискус нельзя хранить на открытом солнце, при хранении в полиэтиленовом пакете напиток быстро потеряет вкус и аромат. Как заваривать Гибискус лучше всего заваривать в фарфоровом или стеклянном чайнике. Самый простой способ приготовления – залить горячей водой, но не кипятком, и дать пропитаться несколько минут. Для разнообразия вкуса в напиток можно добавить лимон, мяту, гвоздику, корень имбиря, корицу, мелиссу, бадьян. Добавки сделают чай еще полезнее, но пить его следует без сахара. Можно приготовить напиток иначе: 1,5-2 столовые ложки заварки залить холодной водой, довести до кипения и варить несколько минут на медленном огне. Для приготовления чая со льдом цветы следует опустить в воду, добавить лимонный сок по вкусу и поставить смесь в холодильник минимум на два-три часа, а лучше на ночь.
