Какао несквик польза
Какао является источником питательных веществ и одним из популярных напитков. Чем полезно и вредно какао для организма человека, кому его нельзя пить, где и как. РИА Новости, 20.01.2022
КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШЕЕ КАКАО? | АРТЁМ САВИН
МОСКВА, 12 мар — РИА Новости. Какао является источником питательных веществ и одним из популярных напитков. Чем полезно и вредно какао для организма человека, кому его нельзя пить, где и как его употребляют, а также как правильно выбирать и хранить какао — в материале РИА Новости Как и из чего делают какао Какао — это тонизирующая сода, приготовленная на основе какао-порошка с добавлением воды, молока, сахара. Какао-порошок, с другой стороны, является продуктом, полученным из плодов шоколадного дерева.Бобы растения измельчают и отжимают из них для получения масла. Оставшийся в процессе жмых подсушивают и охлаждают, а затем измельчают до порошкообразной консистенции Арт. В результате переработки плодов какао-дерева получают несколько видов порошка: промышленный (из бобов, выращенных с применением удобрений), органический (экологически чистый продукт обработанные промышленным способом) и живые (полученные в результате ручной обработки). На прилавках магазинов можно встретить два продукта, изготовленных из какао-бобов: Состав и калорийность — Прекрасные свойства, вкус и аромат какао-бобов обусловлены их уникальными свойствами композиция, содержащая более 300 различных элементов. Это полифенолы, кофеин, теобромин, аминокислоты, алкалоиды, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты, клетчатка, витамины (Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6 и В9) и минералы (фосфор, магний, цинк).), медь, марганец), — рассказала РИА Новости диетолог, детский диетолог Светлана Панченко. Калорийность какао-бобов и их жирность в 2 раза выше, чем в какао-порошке. Это связано с тем, что последнее производится из жмыха, остающегося после получения какао-масла, полезного для здоровья. — Какао — продукт питательный и калорийный, поэтому дает заряд бодрости и энергии на весь день. Кроме того, он является природным антидепрессантом, так как содержит фенилэтиламин. Холодное какао быстро восстанавливает мышцы после занятий спортом или тяжелой физической работы и даже превосходит в этом специальные напитки, предназначенные для спортсменов, рассказала РИА Новости диетолог Ирина Бойдич.Напиток из какао-порошка помогает организму вырабатывать эндорфин – «гормон радости». Он также дает организму меланин, пигмент, защищающий кожу от ультрафиолетовых лучей.Кроме того, какао помогает от гипертонии и содержит много антиоксидантов.Как какао влияет на организм.Также какао положительно влияет на десны и зубы, защищая их от кариес. Он содержит много соединений, обладающих антибактериальным действием, что помогает поддерживать здоровье полости рта.Напиток содержит теобромин и теофиллин. Эти препараты помогают избавиться от симптомов астмы. Теобромин, по словам диетолога, по действию похож на кофеин и помогает от упорного кашля. Теофиллин позволяет легким больше расширяться: расслабляются верхние дыхательные пути, уменьшается площадь воспаления Влияние на сердце и давление Напиток благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление. Флавоноиды в составе положительно влияют на состояние артерий, защищают стенки сосудов от повреждения свободными радикалами и способствуют уменьшению накопления тромбоцитов в крови. Вред какао и противопоказания Какао довольно аллергенно. Его следует использовать с осторожностью. Особенно, если у вас уже есть аллергические реакции на другие продукты. По мнению диетолога, также нельзя пить какао (особенно с молоком и сахаром) людям с нарушениями углеводного обмена — инсулинорезистентностью и сахарным диабетом. Кроме того, кофеин, содержащийся в какао, может оказывать мягкое мочегонное действие и приводить к обезвоживанию организма и вымыванию минеральных веществ, если не восполняется водно-солевой баланс. Из-за содержания кофеина и его стимулирующего действия какао не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также детям до 3 лет. Также следует избегать какао людям с атеросклерозом, заболеваниями нервной системы, страдающим повышенной кислотностью Польза и вред какао для женского организма Женщины издавна считают какао союзником в борьбе за молодость и красоту. Жирные кислоты в составе способствуют выравниванию тона кожи, избавлению от шелушения и сухости, поддержанию оптимального увлажнения.Напиток способствует нормализации менструального цикла, улучшению состояния волос и ногтей, повышению общего тонуса организма, в нем есть кофеин. При грудном вскармливании какао способствует снижению усвоения микроэлементов и кальция Польза какао для мужского здоровья Для мужского здоровья польза какао проявляется в положительном влиянии на весь организм. Способствует укреплению сердечно-сосудистой системы, стимулирует половое влечение, увеличивает силу, улучшает качество сперматозоидов, а также состав крови и антикоагулянтные свойства. Кроме того, какао препятствует развитию атеросклероза, инфаркта и инсульта и значительно повышает когнитивные способности мужчин. Польза и вред какао для детей — Напиток содержит алкалоиды — теобромин, кофеин, теофиллин, влияющие на центральную нервную систему. Они улучшают концентрацию и оказывают укрепляющее действие. Полифенолы стимулируют кровообращение, улучшают работу мозга и память. Поэтому этот напиток можно использовать для питания школьников и студентов. Главное при его использовании — снизить содержание сахара и добавок, — отметила Светлана Панченко. В то же время какао не рекомендуется детям до трех лет. За счет содержащегося в нем кофеина напиток способствует возбуждению, повышенному уровню выработки желудочного сока и более быстрому выведению минералов из детского организма. С трехлетнего возраста какао можно постепенно вводить в рацион Польза и вред видов какао Польза и вред какао-порошка— Из какао-бобов получают какао-порошок. Они проходят обработку: ферментацию, сушку, сортировку, полировку. В результате какао-бобы перемалываются для получения масла, а жмых используется при производстве какао-порошка. В напитке, сваренном из такого сырья, сохраняется максимум полезных веществ, содержащихся в какао-бобах, — рассказала Ирина Бойдич. Какао с молоком — более дорогой продукт, чем тертое какао или какао-порошок. Его используют как в кулинарии, так и в медицине, особенно в косметике.Масло какао содержит ок. 900 ккал на 100 грамм. При этом он содержит примерно 99% жира. Это однородная масса, из которой изготавливают какао-масло, какао-порошок и шоколад. Тертое какао часто прессуют в блоки Растворимое какао Растворимое какао производится из какао-порошка. Он чувствителен к углекислотно-щелочным соединениям. Такой процесс считается достаточно безопасным для питания Какао на воде Какао на воде, заваренное как кофе, станет отличным вариантом для тех, кто имеет лишний вес, хочет его снизить или следит за фигурой Комментарии врачей Какао после 50-60 лет Какао полезно людям старше 50 лет, так как стимулирует работу мозга и помогает предотвратить нейродегенеративные заболевания (в том числе болезнь Альцгеймера). В пожилом возрасте какао поможет стабилизировать гормональный фон и справиться с депрессией Как правильно пить какао — Какао нужно пить утром. Ночью он может действовать как стимулятор, поскольку содержит кофеин. Не перебарщивайте с сахаром, молоком или, например, с зефиром – модный в последнее время вариант употребления этого напитка. Калорийность может быть довольно высокой, — говорит Светлана Панченко. Кому нельзя какао — Каждый человек должен употреблять какао в умеренных количествах. Каким бы полезным ни был напиток, при его обилии в рационе он будет негативно сказываться на весе и оказывать чрезмерно возбуждающее действие на нервную систему. Какао улучшает функции поджелудочной железы, поэтому не рекомендуется для частого употребления людям с повышенной кислотностью желудка. Также важно помнить о стимулирующих свойствах какао: как и кофе, его лучше не пить незадолго до сна, — отметила Ирина Бойдич. Сколько какао можно пить в день — Какао не рекомендуется детям до 3 лет. Детям 3-6 лет следует ограничиться 1/2 стакана в день без сахара 1-2 раза в неделю. Подростки – по 1 стакану в день, не чаще 4 раз в неделю. Взрослые не должны принимать больше 1-2 чашек в день, — пояснила Светлана Панченко. Медицинское применение Масло какао также используется в медицине. Помогает снять воспаление, заживить раны, ожоги. Продукт используется в производстве суппозиториев (свечей) для лечения проктологических заболеваний, а также мазей и кремов Продукт богат антиоксидантом витамином Е, поэтому используется в косметике для питания и увлажнения кожи, ее защиты от вредного воздействия ультрафиолета Масло какао положительно влияет на волосяные фолликулы. Его часто используют как средство от целлюлита из-за содержащегося в нем кофеина, который усиливает кровообращение. Использование в кулинарии Это важный ингредиент не только для приготовления шоколада, но и для многих десертов, напитков, выпечки, в том числе глазури и кремов. Продукт придает блюдам характерный вкус, а также окрашивает их в шоколадный оттенок. Какао-порошок считается одним из самых полезных натуральных ароматизаторов и красителей, поэтому его смело используют в детском питании. Как правильно выбрать вкус качественного какао должен быть насыщенным. По цвету — похож на шоколад без посторонних включений. Если какао слишком светлого цвета, скорее всего, оно содержит примеси. От покупки такого продукта лучше отказаться.Равный, мелкий помол свидетельствует о качестве какао. При измельчении в нем не должно быть крупинок Как и сколько хранить Какао-порошок нельзя хранить более 6 месяцев, а вот срок годности растворимого какао может быть больше за счет консервантов. В среднем он может храниться до 2 лет. Продукт рекомендуется хранить в металлической таре, в темном, проветриваемом помещении при влажности не более 75% и температуре +18°С (плюс-минус 3 градуса).
